おうちのパン教室bake

【北九州市八幡西区⠀】パン屋さんで働いていた経験を生かした講師が教える、 初心者さんのためのパン教室。ベタベタしない簡単な手捏ねの方法で 自宅で美味しく焼けるように お伝えします。パン作りとともに素敵な時間を創り出すお手伝いができればいいなぁと思っています。

クルクル巻いたよロールパン

 

     おうちのパン教室  Bake

                                   ゆきです(*Ü*)

 

たまには酵母ちゃん

使ったりしてるんですよ⤴

 

あんまり公表してないけどね🤫

 

 

 

 

ちょっと   おブスな   ロールパン

 


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だんだん (巻数)  の事ばっかり

気にしてたら   力入ってしまった😫

 

 

ベンチタイム途中10分位で
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小さい   しずく型?

 

にして  のこりの時間ベンチタイム

 

 

成型の時に   20cm位になるまで

 

コロコロのばし


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めん棒  かけると

 

のばし易くなりますよ。

 

巻くときは   ふんわり  優しくですよ♡

 

 

オンラインレッスンでは

 

あんまり捏ねない   手ごねで

 

捏ね方

捏ね上がり

発酵の見極め

オーブンに入れるタイミング等

 

お伝えしています(๑•ω•́ฅ✧

 

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パン教室

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