おうちのパン教室 Bake
に生まれ変わり5月から
オンラインレッスン スタートしまーす。
折り込みシートって
お家で作れるんですよ~✨
ずっと前は
折り込みシート(チョコしか知らなかった)
買うもんだと思ってたよ
でね
余っちゃうんだなー( ˘•_•˘ )
冷凍庫に入れといても
忘れちゃったり、今思うと勿体ない事してたなあ~ヾ(_ _*)ハンセイ・・・
私と同じ思いのアナタ!(笑)
作ってみてください
【ジャムで作る折り込みシート】
○材料
強力粉 25g
コーンスターチ 10g
砂糖 20g
ブルーベリージャム 60g
牛乳 80g
バター 10g
○作り方
・粉類をボウルで混ぜる
・ジャムを加えダマが無くなるまで混ぜる
・牛乳を少しずつ加えよく混ぜる
・600wレンチン1分
・トロッとするまで10ずつ追加
・バター混ぜラップに包む
(この時四角に包むと良いですよ)
粉料300gに ちょうど良いかな?
美味しいパンは生地作りから♡♡
どうしてそうするの?
材料の役目
ほとんどの教室で 教えて貰えない
基礎知識や パン屋さんで学んだ事を
分かりやすく説明 お伝えしています。
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