パン屋さんで働いた
経験を生かした講師が教える
ほわっほわ食感のパンが焼けるようになる
おうちで ゆるり手ごねのパン🌭
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おうちのパン教室 Bake
ゆきです(*Ü*)
レッスンメニューの レモンぱん
ヨーグルトを入れて
シットリほわほわの菓子ぱん生地に
フィリングと
アイシングにはレモンを使いました
フィリングは
クリームチーズにレモンを混ぜて
まるでチーズケーキのようなクリーム
なるべく負担を軽くしたいので
混ぜるだけのクリームにしました
ほわほわ生地をかじったら
レモンの酸味とクリームがお口の中に広がります。
どこを かじっても
クリームを感じれるようにできました🙌
思わず もう一個🤤
幸せな気持ちになれるパン
試作に奮闘/
シナモンロールみたいに成型して
試作してみたんだけど
ん？ちょっと？
クリーム負けてる💦
（対面レッスンで試食してもらいました）
やっぱりチーズケーキは型で
と思ってパウンド型で試作してみたんだけど
生地とクリームが合わなくて😅
フィリングを
巻き込む型にしました
小さい方が食べやすいしね😉💕
どうしてそうするの？
基礎知識・材料の役目
工程の意味を お伝えします。
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パン作りの
基本的なことを学ぶ事ができますよ✨
🍞生地作りが成功すれば
美味しいパンは7割成功なんだよ🍞
自宅教室は
古い小さいおうちのキッチンです
お友達のお家に遊びに行く感覚で
気楽に起こしくださいね𖠿 .゜
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