ベタベタしない簡単な手捏ねの方法で
ほわっほわ食感のパンが
自宅で美味しく焼ける
おうちで ゆるり手ごねのパン🌭
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パン屋さんで働いた
経験を生かした講師が教える
おうちのパン教室 Bake
ゆきです(*Ü*)
おうち時間が増え
パン作りを始めたけど…
レシピ本の通りに
忠実に作ってみたり
動画を見よう見まねで
作ってみたりしますよね?!
なんとなくのイメージでやると
失敗するのはいうまでもなく
ネットやレシピ本を
むやみに見ても
文章や簡単な写真だけでは
判断が分からない
そして
同じパンのはずなのに
配合や材料レシピがまちまちで
混乱しちゃってない?!
パン作りの工程の理由や
それぞれの材料の役割り
生地の状態を判断する
その日その時で
違う生地の状から
発酵の温度や時間
焼き時間などの
タイミングや条件を
見極めると良いですよ
とりあえず【仕組みを知る】
そういうのが
すこし分かると
今よりもっと美味しいパン♪
プレゼントしたくなる位にきれいなパン♪
『作れる』 から
『美味しく焼ける』
に変わりませんか♪
自分が作ったパンを『美味しい～』って
言ってもらえた時の幸せ💕
その笑顔が見たいから
また作りたくなっちゃいますね
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お力になれればと思います🥺
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パン作りの
基本的なことを学ぶ事ができますよ✨
🍞生地作りが成功すれば
美味しいパンは7割成功なんだよ🍞
自宅教室は
古い小さいおうちのキッチンです
お友達のお家に遊びに行く感覚で
気楽に起こしくださいね𖠿 .゜
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最後までお読み頂き
ありがとうございます
