パン屋さんで働いた
経験を生かした講師が教える
2日経っても ほわっほわ食感のパンが
自宅で美味しく焼けるようになる
もう迷わないパン作り⸝⋆*
「パン作りのなぜ？」がわかる！
BAKE～おうちのパン教室
ゆきです(*Ü*)
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台風が去って
朝夕ちょっぴり涼しくなりました
う～ん秋🍁
それだけぢゃないよ‼️
スーパーでも栗！
買っちゃうでしょ(〃艸〃)
毎年「もー作らん！」
「面倒くさいわっ」て思うのにね💦
作っちゃいました🌰渋皮煮
1キロ
小分けにして瓶に詰めて
「やっぱり食べたーいっ」て事で
まずはパウンドケーキ
📌材料
バター100㌘
黒糖 60㌘
蜂蜜 20㌘
玉子 M2個
薄力粉80㌘
ｱｰﾓﾝﾄﾞﾌﾟｰﾄﾞﾙ25㌘
ﾍﾞｰｷﾝｸﾞﾊﾟｳﾀﾞｰ3㌘
ラム酒 大さじ1
渋皮煮 200㌘？
(刻んだの5個と丸ごと5個)
バターをハンドミキサーでウィーン
クリーム状になったら黒糖
白っぽくなってモッタリなったらハチミツ🍯
ほぐした卵を数回に分けて乳化
薄力粉・AP・BP振るって半分位
ラム酒入れたら残りの粉
ちょっと粉が残る位で刻んだ栗投入してグリグリ
型に1/3位入れて🌰整列
残りの生地を入れて
真ん中凹ませぎみにして
170℃に予熱したオーブンで40～45分
粗熱が取れたら
サランラップをピッチリ巻きつけて
おやすみなさい😪
1日寝かしといたら
ハチミツ効果!?でしっとり
3日目が しっとり味も馴染んで
オススメです✨
刻んだ栗も入れたから
1口目で幸せ～(*˘︶˘*).｡.:*♡
もし作ってみたら
観に行きたいので
Instagramでタグ付け(@rararann154)
してくれると喜びます🐱
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ご要望の多かった 動画レッスン！
あなたの好きな時にパン作り
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＊「動画付きレシピ」とは？
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24時間お好きな時間にパン作りができるので、
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ベーシックコース～基礎～では
「どうしてそうするの？」
工程の理由や材料の役目など基本からお伝えしていますので、
パン作りが楽しく上達も早くなります!
作りたいパンが気軽に作れるように.
おひとり お1人しっかり寄り添ってお伝えしております(๑•̀ •́)و✧
パン作りの成功は生地作り
生地の状態をよくみてね♡
（こね終わり・発酵・見極めが大切）
笑顔が増えるきっかけや
あたなの周りの人もHappyになれる
暮らしをもっと豊かにしていただければ
そんなパン作りとともに
素敵な時間や楽しい時間を過ごす
きっかけになれたら嬉しいなって
想いを込めてレッスンしています💕
大好きなパン作りを通して、
お一人でもたくさんの方にhappyになっていただきたいな💕
最後までお読み頂き
ありがとうございます^^*
