芳香な香りと甘みワインブレッド
知りたいが学べる！
意外と知らないパン作りの常識
オリジナルレシピ作りを目指せるパン教室
おうちパン教室起業を叶える
隙間時間にマネするだけ理想の暮らしを実現
パン教室サポート
BAKE ゆきです
初めてのパン作りでも大丈夫！
外はカリッと中はふんわり
お待たせしました
【⠀クランベリー ノア 】レッスン
やっとご案内です✨
赤ワインを入れた生地に
しっとりとおいしい
ソフト系とハード系の間の硬さ
本格的な味が楽しめます。
家庭で焼く喜びを、ぜひ体験してみてください！
赤ワインのアルコールを飛ばしているので
小さいお子様でも食べられます
生地はきれいなピンク色になって、
具だくさんでとっても風味の良い
ワインブレッドできました
実は このパン2年越し👀
思うような食感にならなくて
配合にめちゃ悩みました🤔💭
もう初老だからさw
ふわっとしてるんだけど
食べ応えがあるみたいな！
語彙力のなさ～😥伝われ～☆
くるみの食感と風味、
クランベリーの甘さと酸味で
シンプルなハードパンに比べて、
よりリッチ で特別なパンです
全粒粉ならではの香ばしさと
素朴ながらも奥深い風味が感じられ、
体にも優しい～🌾✨
朝食にもぴったりで☕️🗞
心も体も満たされる美味しさです!
生地にフィリングを入れない
ワインとチーズブレッド
ベリーとクリームチーズ
もお伝えします
作り方で断面が変わるので
そのへんも 伝えられればなっと思ってます
パン屋さんへ行くと
結構なお値段で売られてるよね!?
それが自分で作れるなんて！と、
お友達や生徒さんからも好評でした😊
期間限定レシピのご紹介(無料)🎁
チーズバトン
棒状に捻った、まるでバトンの様な形！
成形方法もワンステップで楽しめ
見た目も可愛い仕上がりです🥰
小腹が空いた時などに最適で
気付けば2個目を手に持ってますw
ぜひお試しくださいね
レッスン内容
【レッスンに含まれるもの】
①レシピPDF
(議渡、転用、商用利用は不可)
②生地作り動画
③成型~焼成動画
(動画視聴無期限)最低保証6ヶ月
好きな時に繰り返しこ覧いただけます
④個別チャットの質問サポート
(1ヶ月間)
こちらをセットで
通常 6.600円を
25％OFF
期間限定価格 税込4.900円
＊別途手数料はお申し込み者さま負担
お申込みは期間限定
3/ 20(木)の21:00時から3/31(月)23:59時まで。
⚠️定員に達し次第 募集終了⚠️
■お申込み方法■
お申し込みはコチラから 👈タップ
一生使える基本なので、今は時間がなくて作れそうにないって方も携帯やパソコンに保存できるので、悩むくらいならお申し込みしておくことをお勧めします。
公式LINEご登録者さまは先行でご案内しています
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ご利用ガイド
パン理論やパン用語の詳しい説明はありません。
あくまでご家庭で楽しんでいただくための内容となっております。
ご購入後PDFファイルをダウンロードいただき、レシピ下部に記載されたURLよりいつでもお好きな時間に何度でもご覧いただくことができます。
リックするだけで動画ページに移動します。
レシピ印刷後も動画を見やすいようQRコードも記載しております
無断転載·転用·商用利用等の目的でのご購入はご遠慮下さい。
【⠀サポート 】
レッスンサポート期間は1ヶ月間
チャットサポートの返信は個別ですのでご安心ください、なお返信は2日以内に公式ラインよりさせて頂きます。
（特別な事情がある場合は除きます）
また、商用としてのアドバイス レシピ変換等はサポート外とさせていただきますのでご了承ください。
・動画の視聴期間はございませんが永久保証ではございません
・材料の送付はございません
・ライブ形式ではありません
・動画、レシピ共にネットへの公開・配布・転売・他人への譲渡等は禁止しております
・お申込み後のキャンセル(ご返金)は基本的に受け付けておりません。ご了承ください。
・お申込みの際にお伺いした個人情報は、教室運営目的以外の利用や、第三者に提供す ることはありません。
＊パン教室の主催者さん、お菓子教室の主催者さんでもパンをメニューに含む方、今後お教室や開業を予定されている方SNSやレシピサイト等でレシピ投稿されている方はお声かけください
𖠿 楽しんで作っていただけるような学びの場になりますよう、高度な技術や理論的な説明はしていないレッスンとなっております
長くなりましたが最後まで読んで頂き
ありがとうございます🤝💕︎︎
質問などございましたら、公式LINEやインスタのDMから受け付けております✨
ぜひ期間限定の特典レシピもゲットしてくださいね👍
パン作りの秘密㊙️一次発酵
知りたいが学べる!
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パン教室サポート
こんにちは(*ˊᵕˋ*)
BAKE𖠿 .゜パン教室 ゆきです
もうすぐXmas𓍄𓃕
クリスマスといえば
最近シュトーレンやパネトーネ
でSNSが賑わってますね🎅🎄
チョコレートの味わいが
口いっぱいに広がる幸福感の
濃厚しっとりショコラクグロフ
レッスンお申し込みは
12/12(木)20時～25日(水)まで
さて本題の
一次発酵とは？なぁに🤔⁉️
改めて聞かれると
答えれる人は少ないと思います
パン作りには
必ず出てくる工程なので
特に気にすることもなく
工程のひとつと捉えてきた方も
多いのではないかなと🤔💭
よく目にするのは
／
こねた生地をボウルに入れてラップをして発酵させます。
大体2倍程まで膨らませます。
フィンガーテストを行い、指跡がそのまま残れば発酵終わりです。
＼
と解説されていることが多いです
これは一次発酵の状態の説明であって
「一次発酵の目的と意味」
にはなってないっち事です
でも間違いでもない！
結果としてパンは膨らむんやけど
それだと言葉が足りなくて……
①生地を休ませ熟成させる時間とは
捏ね上がった生地は
固くキュッと絞まった状態なんよね
生地を休ませることで
生地は緩んで伸び(伸展性)が良くなるんですこの休ませる時間が長いほど熟成が増すんよ
長い時間ゆっくり発酵させて生地の旨みを引き出すとぱん生地が熟成します
②パン酵母を適切に活動させる時間
捏ねが終わると発酵が始まって
パン酵母の働きが活発になりパンが膨らみます
発酵によって生じるアルコールや有機酸の香りがパンの風味になってパンを美味しくさせます
お家でのパン作りを
もっと気軽に身近に感じてもらえたら
家庭製パンの「なぜ?」を
解決してもらえたらいいな🙃
最後まで
お読みいただきありがとうございます
パン屋さんで働いた経験を
どんどん学べる てごねパン教室BAKE
真剣に学びたい方
レッスンでお待ちしています
パン作りレベルが
グッとランクアップしますよ＾＾
パン作りの成功は生地作り
生地の状態をよくみてね♡
（こね終わり・発酵・見極めが大切）
【動画レッスン】ケーキみたいなクグロフショコラ
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こんにちは(*ˊᵕˋ*)
BAKE𖠿 .゜パン教室 ゆきです
年末年始の忙しい時期にご覧頂き、ありがとうございます☺️
今回のレッスンはクリスマスや手土産にピッタリ
【クグロフ】レッスンです
王冠👑のようなかわいらしい見た目が魅力の
クグロフはフランス・アルザス地方発祥の発酵菓子でマリー·アントワネット👸🏻の大好物💖だったと言われてます
実は…
今回のレッスンは今までで最多の試作回数でなかなか悪うような食感にならんくて💦
配合やフィリングを変えながら何度も何度も作り直して苦戦して完成したレシビです✨
こんな失敗も😞
クグロフはバターや卵をふんだんに使った発酵菓子ブリオッシュでドライフルーツ、ナッツなどが練りこまれていて、焼き上がりはふんわりとした食感の仕上がりが一般的ですが
ブリオッシュの生地というと、
バターをベーカーズパーセントで40%～50%ぐらいで１回では入らないし、これだけの量のバターを生地に練りこむのは至難の業💦
温度管理などにかなり気を配らないといけないんですよね
卵黄もたっぷり入れるとなると、さらに扱い辛くなっちゃう
でも安心してください‼️
今回の レッスンでは
卵やドライフルーツを使わずに
生地にチョコレートを入れ お家でも作りやすい配合でクグロフのレシピにしました
柔らかくほぐれる軽い口当たりの
ふんわり優しい甘味のしっとり食感で、
幅広い年代の方にお楽しみいただけます✨
チョコレートの味わいが、口いっぱいに広がる幸福感をぜひ味わってみてください
レッスン内容
【レッスンに含まれるもの】
①レシピPDF
(議渡、転用、商用利用は不可)
②生地作り動画
③成型~焼成動画
(動画視聴無期限)
好きな時に繰り返しこ覧いただけます
レシピと動画をWEB上でご覧いただくレッスンです
(動画は録画済のものを配信するため
お好きなタイミングで何度でも受講が可能です)
※ライブ配信ではございません
④個別チャットの質問サポート
(1ヶ月間)
こちらをセットで
通常 6.000円を
特別価格 税込4.500円
＊別途振込み(決済)手数料はお申し込み者さま負担
お申し込み
期間限定 申込みは
12/ 12(木)の20:00時から12/25(水)23:59時まで。
■お申し込み方法■
公式LINEに「クグロフ希望」とメッセージ送ってください。順に個別でお返事致します
公式LINEご登録者さまは先行でご案内しています
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お支払い方法
お支払いは銀行振込とさせて頂きます。
(手数料はお客様負担)
(手数料はお客様負担)
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お申し込み日から3営業日以内(期限内に難しそうな場合は ご連絡ください)
お振込み確認後にレシピPDFをお送り致します。
一生使える基本なので、今は時間がなくて作れそうにないって方も携帯やパソコンに保存できるので、悩むくらいならお申し込みしておくことをお勧めします。
ご利用ガイド
製パン理論やパン用語の詳しい説明はありません。
あくまでご家庭で楽しんでいただくための内容となっております。
ご購入後PDFファイルをダウンロードいただき、レシピ下部に記載されたURLよりいつでもお好きな時間に何度でもご覧いただくことができます。
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公式LINEから配信しますので要チェック
BAKE ＼暮らしを楽しむパン作り／
パン作りの基本を配信しています
@rararann154
美味しいパンの成功は生地作りが7割！
〇パン作りを基礎から学びたい
〇翌日もふわふわパンを焼きたい
〇レシピやネットを見て作るけど思うように焼けない
〇提ね方が分からない
最後まで
お読みいただきありがとうございます
動画レッスン 捏ねないベーコンエピ
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BAKE ゆきです
やっとパン作りがしやすい時期になりましたね🙆♀️
今までリクエストの多かった「ベーコンエピ」のレッスンです
パン屋さんの定番商品のひとつ「ベーコンエピ」
なかなかおうちで作るイメージはないかもしれませんが意外と簡単に作れる方法で今回ご紹介します
フランスパン生地に
ベーコンを包み焼きあげました！
一口食べると、香ばしいフランスパンと
ベーコンのうま味が口の中に広がります😆
ちぎって手軽に食べられるのも魅力のひとつ✨
おやつやランチにもぴったり♪
エピはフランス語で「麦の穂」の意味
細長く伸ばしたパン生地に
「クープ」という名の
切れ目をハサミでいれて
左右交互に倒しながら作っていきます
この切り込みを入れると
麦の穂のような形になります
この切れ目がポイントで
切れ目が入ることにより
短時間でも火がしっかり通って
皮がパリッと歯触りのいい食感に焼き上がります
小さな穂の部分は
ちぎって食べやすいのもエピの特徴
分け合って食べれますね
今回のレッスンでは
一般的なストレート法の捏ねない生地作り
少しのイーストで作る冷蔵発酵(オーバーナイト)の生地作りの方法やポイントを解説！
さーらーに✨
のっぺりクープにさよなら👋🏻ポイントも分かっちゃいます
それでも上手にできなかった方のために
最終兵器も、こっそり伝授します
他のハードパンでも使える手法なので楽しみにしとってください
✅ベーコンエピがカッコよくできません
✅切るタイミングはいつ？
✅具が包めない
✅オーバーナイトてどうやるの？
などのお悩みはここで解決しましょう💡
いずれ「フィセル」や「バケット」を作りたいけど……って方も
エピはフランスパン生地を取り扱う際の
入門編としてオススメです✨
いざ作る時に難易度がグーんと下がります👍
特典レシピの紹介
プチフランス
外はパリッと、中はもちっとフワッと
フランスパンのおいしい味わいをそのままに楽しめます
そのまま食べても もちろん美味しいですが、あんバターサンドや惣菜をサンドしたり
シチューやグラタンとの相性も抜群で
ちょっとしたおもてなしやパーティーでも活躍しますよ👍🏻✨
レッスン詳細
・レシピPDF
(議渡、転用、商用利用は不可)
・ストレート法の生地作り動画
・冷蔵発酵の生地作り動画
・エピ分割~焼成動画
・プチフランス分割～焼成動画
(動画視聴無期限)
好きな時に繰り返しこ覧いただけます
レシピと動画をWEB上でご覧いただくレッスンです
(動画は録画済のものを配信するため
お好きなタイミングで何度でも受講が可能です)
※ライブ配信ではございません。
【特典】
・プチフランス
・レッスン後1ヶ月LINEによる質問受付
【受講料】
6.600円
⬇
6000円
お申し込み
期間限定 申込みは
11/ 15(金) の20:00時から11/20(水)23:59時まで。
それ以降の募集期間
11/21～は通常価格になります。
■お申し込み方法■
公式LINEに「レッスン希望」とメッセージ送ってください。順に個別でお返事致します
公式LINEご登録者さまは先行でご案内しています
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お支払い方法
お支払いは銀行振込とさせて頂きます。
(手数料はお客様負担)
(手数料はお客様負担)
■お支払い期限■
お申し込み日から3営業日以内(期限内に難しそうな場合は ご連絡ください)
お振込み確認後(20日から)にレシピPDFをお送り致します。
一生使える基本なので、今は時間がなくて作れそうにないって方も携帯やパソコンに保存できるので、悩むくらいならお申し込みしておくことをお勧めします。
ご利用ガイド
製パン理論やパン用語の詳しい説明はありません。
あくまでご家庭で楽しんでいただくための内容となっております。
ご購入後PDFファイルをダウンロードいただき、レシピ下部に記載されたURLよりいつでもお好きな時間に何度でもご覧いただくことができます。
リックするだけで動画ページに移動します。
レシピ印刷後も動画を見やすいようQRコードも記載しております
無断転載·転用·商用利用等の目的でのご購入はご遠慮下さい。
【⠀サポート 】
レッスンサポート期間は1ヶ月間
チャットサポートの返信は個別ですのでご安心ください、なお返信は2日以内に公式ラインよりさせて頂きます。
（特別な事情がある場合は除きます）
また、商用としてのアドバイス レシピ変換等はサポート外とさせていただきますのでご了承ください。
・動画の視聴期間はございませんが永久保証ではございません
・材料の送付はございません
・ライブ形式ではありません
・動画、レシピ共にネットへの公開・配布・転売・他人への譲渡等は禁止しております
・お申込み後のキャンセル(ご返金)は基本的に受け付けておりません。ご了承ください。
・お申込みの際にお伺いした個人情報は、教室運営目的以外の利用や、第三者に提供す ることはありません。
⚠️同業者の方の受講はお断りさせていただきます。
＊パン教室の主催者さん、お菓子教室の主催者さんでもパンをメニューに含む方、今後お教室や開業を予定されている方SNSやレシピサイト等でレシピ投稿されている方はお声かけください
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募集の情報は
公式LINEから配信しますので要チェック
BAKE ＼暮らしを楽しむパン作り／
パン作りの基本を配信しています
@rararann154
美味しいパンの成功は生地作りが7割！
〇パン作りを基礎から学びたい
〇翌日もふわふわパンを焼きたい
〇レシピやネットを見て作るけど思うように焼けない
〇提ね方が分からない
最後まで
お読みいただきありがとうございます
パン屋さんで働いた経験を
どんどん学べる てごねパン教室BAKE
真剣に学びたい方
レッスンでお待ちしています
パン作りレベルが
グッとランクアップしますよ＾＾
パン作りの成功は生地作り
生地の状態をよくみてね♡
（こね終わり・発酵・見極めが大切）
油脂によっては〇〇の効果は得られなくなる！
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BAKE ゆきです
ネ〇黒糖ロール好きですか？(←突然過ぎやんw)
若かりし頃 好きすぎて毎日のように食べてましたꉂ🤣𐤔
自分で出来たらいいなあ~っち、
思う人も多いんやないかと思います
黒砂糖をかなり増やしても
イメージするあの茶褐色にはならんのですよね
アレを入れてワンランク上の深い味わいのある
それでいてどこか懐かしさのあるおいしいパンになりました
レッスンお申し込みは
10/2(水) 23:59まで 期間限定価格となってます
▼▼▼お申し込み▼▼▼
さて
今日の本題へ
パンの原材料にはそれぞれ役割が
ありますね
その中で油脂！
はい注目☝ ́͏̖-
油脂の効果としては
・水分の蒸発を防ぎ老化を遅らせる
・栄養価を高める
・生地の伸展性を高める
などなど色々あります
パンに使う油脂としては
バターの他にも
ショートニング、マーガリンと
オリーブオイルなどの液体油脂が
あります
どの油脂を使うかは
作りたいパンに
よって変えればいいのですが……
油脂によっては゛ある ゛役割を果たさない
物もあります。
それは
「生地の伸展性」
伸展性とは伸びを良くする効果になります。
固形油脂には
「可塑性」(かそせい)という
特性があって、この特性が生地の伸展性を 上げる役割を果たしているんです
液体油脂には可塑性がないので
生地の伸展性を高める効果は
ないんです
でもって
可塑性が発揮されるのは
固形油脂は固形の状態であることに
意味があるので
溶かしちゃったらダメなのです🙅♀️
せっかくの伸展性を高める効果が
得られなくなっちゃう
それがないと、どうダメなの？って
思うかも知れんけど
生地の伸びを良くするってことは
酵母さんが発生させる
たくさんのガスを貯める
風船のような役割を果たせるって
事なんですよ
固形油脂の
「可塑性」の特性をいかすと
よりふんわりしたパンが
焼き上がるって事になります
ちなみに
溶かしたバターやショートニング
マーガリンも液体油脂と同じに
なってしまいます
一度溶けたバターは固まっても
可塑性は戻らんのです💦💦
一度溶けちゃったバターは
パンじゃなくお料理や溶かしバターを
使うお菓子に使ってくださいね😉
しっかり理解すると
パン作りは大きく変わります✨
レッスンをされる方は
より明確に
生徒さまにお伝えできるようになるので
生徒さまの上達も早くなりますよ！
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BAKE ＼暮らしを楽しむパン作り／
パン作りの基本を配信しています
@rararann154
美味しいパンの成功は生地作りが7割！
〇パン作りを基礎から学びたい
〇翌日もふわふわパンを焼きたい
〇レシピやネットを見て作るけど思うように焼けない
〇提ね方が分からない
最後まで
お読みいただきありがとうございます
パン屋さんで働いた経験を
どんどん学べる てごねパン教室BAKE
真剣に学びたい方
レッスンでお待ちしています
パン作りレベルが
グッとランクアップしますよ＾＾
パン作りの成功は生地作り
生地の状態をよくみてね♡
（こね終わり・発酵・見極めが大切）
笑顔が増えるきっかけや
あたなの周りの人もHappyになれる
暮らしをもっと豊かにしていただければ
そんなパン作りとともに
素敵な時間や楽しい時間を過ごす
きっかけになれたら嬉しいなって
想いを込めてレッスンしています💕
大好きなパン作りを通して、
お一人でもたくさんの方にhappyになっていただきたいな💕
最後までお読み頂き
ありがとうございます^^*
黒糖ロール レッスン
知りたいが学べる!
意外と知らないパン作りの常識織
オリジナルレシピ作りを目指せるパン教室
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BAKE ゆきです
ソフトな食感に
甘い黒糖の風味豊が豊かで
黒糖ならではの
深みのある甘さが特徴
真ん中にマーガリンが詰まった袋入りのアレ
(マーガリン無しもありましたね)
食べた事があるって方も
多いんぢゃないかな~?!
黒糖ロール独特の色には
アレを使います
黒糖と両方入れることで
独特のクセを目立たせず
しっとりなのに軽く仕上がります
ノット成形という結ぶ成形で
＼おへそ／みたいな可愛い形が特徴です
ノット成形は
生地を棒状に伸ばしてから結ぶんですが
ポイントやコツを問違えると
『おへそが無い』&『裂け』に
なるので気をつけてくださいね!
ちなみにこれコツを知ってれば
誰でも綺麗に可愛い ＼おへそ／
作れますよ👍
＼こんなお悩みありませんか？／
・発酵が分からない
・こねるのが大変
・均等な棒状に伸びない
・綺麗な丸めができない
そんなあなたも大丈夫!!
この黒糖ロールは
パン作りの基本の技 がたくさん✨
＼このレッスンでは／
成形の基本
・生地の丸め方が身に付く
・ドック成形のポイントがわかる
・生地を棒状に均等に伸ばせるようになる
生地の捏ねかた
・発酵のポイントが身につく
・捏ね方の力の入れ方が分かる
・ベタつく生地の対処方法
パン作り初めてさんも
少し経験がある方も
気軽に挑戦できますよ🫶🏻💖 ̖́-
▼▼▼お申し込み▼▼▼
特典レシピ
ふわふわで、優しいカボチャの甘みを感じられる
食事~おやつまでお気に入りのレシピになりました
生地にカボチャを入れても
味はあんまり出ないけど色鮮やかで
甘みがあって、 ちょっとモチモチ に💝
ハロウィン👻も近くなったし
生のかぼちゃを使ったパンを
試して欲しかったので
特典レシピにしたとです✨
味を出すには 沢山入れんといけん
かといって
味を感じるまで入れたら
重くなって
ふわふわパンにはならん💦
この辺のバランスと入れるタイミング
めちゃくちゃ試作しまくりました
黄色く色づいた丸くてかわいいパンは、食事にもおやつにも使えてとっても便利!
そしてバーガーが私のイチオシ🍔
パン作りでも秋気分を楽しんでみてくださいね
レッスン詳細と受け付け期間
・レシピPDF
(議渡、転用、商用利用は不可)
・生地作り動画
・分割~焼成動画
(動画視聴無期限)
好きな時に繰り返しこ覧いただけます
レシピと動画をWEB上でご覧いただくレッスンです
(動画は録画済のものを配信するため
お好きなタイミングで何度でも受講が可能です)
※ライブ配信ではございません。
【特典】
・かぼちゃロールレシピ
・レッスン後1ヶ月LINEによる質問受付
【受講料】
6.600円(レシピPDF・動画)
【お申し込み】
ストアーズからお申し込み
＊決済終了後に自動でメールが届きます
▼▼▼お申し込み▼▼▼
𓂃◌𓈒𓐍𓂃 𓈒𓏸◌𓈒 𓂂𓏸𓂃◌𓈒𓐍 𓈒𓏸𓂃 𓈒𓏸◌
＊ストアーズご利用方法＊
商品ページから
「カートに入れる」をクリックすると、
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る」「ゲスト購入する」の選択肢が表示されます。
「ゲスト購入する」をクリックすると、お客様情報入力画面が表示されます。
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購入と同時に会員登録もできます。
会員登録をする場合は、注文完了メールとは別にメールが届くので、会員登 録手続きを完了させてください。
お支払い情報の入力
任意のお支払い方法を選択し、「内容のご確認ヘ」を クリックします。
購入アイテム、お客様情報、お支払い方法が表示され るので、確認をして「注文する」をクリックします。
注文完了です
「ご購入ありがとうございます」とメールが届きます
ダウンロードと記載されている箇所を
ポチッとしてダウンロードされてください
(公式サイトより引用)
BAKE ＼暮らしを楽しむパン作り／
美味しいパンの成功は生地作りが7割！
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最後まで
お読みいただきありがとうございます
パン屋さんで働いた経験を
どんどん学べる てごねパン教室BAKEで
真剣に学びたい方
マスター講座で
パン作りレベルが
グッとランクアップしますよ＾＾
基本の ほわほわイーストドーナツ
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BAKE ゆきです
イーストで作るドーナツは
ホットケーキミックス等で作るドーナツよりも
手間が掛かっちゃうけど
ふわふわ食感は堪らんとです♡
輪っかが可愛い
リング成形 3種類！！が学べる
【リングタイプ】と
簡単ふんわり
【ボンボローニ】
今回のレッスンではひとつの生地で
リングタイプと、まんまるタイプ
2種類の成形をご紹介しますね😊
さらに、まんまるタイプには
カスタードクリームをつめていきます!
手作りのカスタードクリームは
電子レンジで簡単に作れる方法をご紹介
お菓子作り未経験の方でも楽しめます♡
＼こんなお悩みありませんか？／
・発酵が分からない
・こねるのが大変
・すぐ食べないとかたくなる
・ふわふわにならない
そんなあなたも大丈夫!!
このドーナツは
ふっくら美味しくなる 秘密がたくさん✨
＼このレッスンでは／
・発酵のポイントが身につく
・捏ね方のポイントが分かる
・次の日もふわふわで美味しい
パン作り初めてさんも
少し経験がある方も
気軽に挑戦できますよ🫶🏻💖 ̖́-
▼▼▼お申し込み▼▼▼
リングタイプは
王道のシュガードーナツ
みんな大好きグレースやチョコレートでコーティングしたり
ボンボローニタイプは
生クリームを入れて某店みたいなエンゼルクリーム
カスタードやチョコホイップ
こんなアレンジし放題の
お得なレッスン
見逃せません☝✨
難しい事は置いといて
（もちろん大切なことは押さえて）
気軽に作れるパンです♪
まずはパン作りを楽しんで♪
難しくないんだなーって
体感すること間違いなし♡
イーストドーナツがふんわりと
出来上がっているかどうかの
見極めになるのが
美味しさのあかし
ホワイトライン なのです😊
ホワイトラインが
綺麗にでてると
さくっと軽い口当たりの後に
とけるようなロどけ
冷めても硬くならない
これって嬉しい～♪
レッスンでは
このホワイトラインの出し方を詳しく解説します✨
揚げ方にポイントが
あるのはモチロン
発酵や捏ねも
他のパンを作る際にも大事になってくるので
ここで基本はしっかり身につけてね!
【レッスン詳細】
メニュー
イーストドーナツ
・リングドーナツ
・ボンボローニ
・レシピPDF
(議渡、転用、商用利用は不可)
・生地作り動画
・分割~揚げ方動画
(動画視聴無期限)
好きな時に繰り返しこ覧いただけます
レシピと動画をWEB上でご覧いただくレッスンです
(動画は録画済のものを配信するため
お好きなタイミングで何度でも受講が可能です)
※ライブ配信ではございません。
【特典】
・レッスン後1ヶ月LINEによる質問受付
・つくレポ くださった方にディプロマットクリーム、ヨーグルトクリュ レシピプレゼント🎁
【受講料】
6.000円 (レシピPDF・動画)
【お申し込み】
ストアーズからお申し込み
＊決済後に自動でメールが届きます
配合も工程も調整して
自分が食べたい理想を実現 できるのが
手作りの楽しいところやね
それをたくさんの人に「美味しい!」
っち言ってもらえたら
しあわせ最高潮です
LINEやInstagramで
楽しみ~と
嬉しいメッセージたくさんいただいています
パン作りっち難しくないやん!
私だってできた!!
を体験してくださいね🤗
しっかりサポートしますので
安心してくださいね
▼▼▼お申し込み▼▼▼
BAKE ＼暮らしを楽しむパン作り／
美味しいパンの成功は生地作りが7割！
最後まで
お読みいただきありがとうございます
パン屋さんで働いた経験を
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真剣に学びたい方
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パン作りの成功は生地作り
生地の状態をよくみてね♡
（こね終わり・発酵・見極めが大切）
笑顔が増えるきっかけや
あたなの周りの人もHappyになれる
暮らしをもっと豊かにしていただければ
そんなパン作りとともに
素敵な時間や楽しい時間を過ごす
きっかけになれたら嬉しいなって
想いを込めてレッスンしています💕
大好きなパン作りを通して、
お一人でもたくさんの方にhappyになっていただきたいな💕
最後までお読み頂き
ありがとうございます^^*
