おうち パン教室 bake ゆきです。 来月はHalloween とゆーことで、カボチャのちぎりパン。 配合量は色々ですけど ほとんどのパンには油脂が入ってますね。 油脂の量が パンの性格を大きく左右してるんですよ。 ほとんどの生地は油脂を除いた 全ての材料に水…