ベタベタしない簡単な手捏ねの方法で
ほわっほわ食感のパンが
自宅で美味しく焼ける
おうちで ゆるり手ごねのパン🌭
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パン屋さんで働いた
経験を生かした講師が教える
おうちのパン教室 Bake
ゆきです(*Ü*)
5月レッスン満席
増席→🈵 増席→🈵
6月レッスン満席
増席→🈵
７月レッスン
12日(月)自宅 残①
13日(火)🈵
14日(水)自宅orオンライン
16日(金)自宅orオンライン
26日(月)🈵
27日(火)自宅orオンライン
28日(水)オンライン 残①
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パンを作るときに使う【カード】
1枚あると何かと活躍してくれますよ
（お菓子作りにも使います）
【スケッパー】【ドレッジ】【スクレイパー】色々な呼び名があって
ステンレス・プラスチック・シリコン製が多いようです
色んな呼びかた
混乱してしまいそうですね💦
ドーナツ屋さんで働いていた時は
【スクレイパー】と呼んでいたのに
パン屋さんでは
【スケッパー】と呼んでいて戸惑った思い出があります😁
ドーナツ屋さんで ドーナツを
作っていた事もあるんです(〃艸〃)
お店で生地を捏ねて
大きなフライヤーで揚げてました
あっ話がそれました😳💦
使い方は
生地を切り混ぜたり、切り分けたり
ヘラのようにボウルの中の物を集めたり
台の上で捏ねた生地を取ったり
するのに使用します
ステンレスは分割し易いけど、ボウルの中は集めにくかったり
シリコンはボウルの中を綺麗に掬い取ったりし易いけど、生地を分割する時切れ味がチョット劣ったりと
特徴がありますが
適度な硬さや柔軟性のあるタイプを選ぶと
分割作業もボウルの中を集めたり
台に付いた生地を集めるのにも
使い易いかなと思います😊
価格も安価な物から
高価な物まであります
ご自身にあった物を選んでくださいね
✨ゆるっと ゆうがに 自分らしく輝く✨
もう迷わないパン作り
おうちのパン Bake𖠿 .゜
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是非お気軽にご連絡ください＾＾
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【受講生様の声】
パン屋さんのパンみたい！
色々お話聞けてすごく勉強になります！
先程作ったパンを食べたのですが
パン屋さんのパンみたいにすごく美味しかったです！！
(福岡 M様)
手ごねは難しいと思っていましたが、
やってみると簡単で、
こんなに美味しいパンが
自分も作れるのかとびっくりしました。
１日経っても、もちもちふわふわ＾＾
(千葉 K様)
ゆき先生の「魔法」のような捏ねかたで
レッスン二回目には
「あれ？私 上達してる？！」と感じる事ができました。
それは 先生の経験と知識が裏付けしているもので
魔法ではなくプロの技術でした
(大阪 M様)
主人が、これは売れる‼️と
娘もめちゃくちゃ美味しいと‼️
自分が上手くなった錯覚におちいります
私もすごく美味しく感じ、
先生の指導力を痛感してます❣️
まだまだ未熟ですが
でも先生から習ったレシピと
やり方で驚くほど柔らかく
ふわふわで、もう びっくりです！！
(大阪 K様)
シンプルな配合なのに美味しく感じ
今日も楽しくて、美味しくて
詳しい説明に、ワクワクでした。
学ぶこともとても多くて
ありがたかったです！
(東京 A様)
たくさんの受講生さんに喜んでいただけて、
ご家族の方にも美味しく食べていただけて本当に嬉しいです😊
大好きなパン作りを通して、
お一人でもたくさんの方にhappyになっていただきたいな💕
パン作りの
基本的なことを学ぶ事ができますよ✨
【期間限定！ほんとは教えたくない
シュガーバターパンレシピプレゼント♡】
是非お気軽にご連絡ください＾＾
🍞生地作りが成功すれば
美味しいパンは7割成功なんだよ🍞
自宅教室は
古い小さいおうちのキッチンです
お友達のお家に遊びに行く感覚で
気楽に起こしくださいね𖠿 .゜
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ありがとうございます^^*
