ベタベタしない手ごねで
２日経っても
ほわっほわ食感のパンが
自宅で美味しく焼ける
おうちで ゆるり手ごねのパン🌭
「パン作りのなぜ？」がわかる！
おうちのパン教室 Bake
ゆきです(*Ü*)
もぉー 💦 (>ω<≡>ω<)ｲﾔｲﾔ
取るの大変なんよ～
どこでつけたーん?!
お散歩🐾から帰ったら こんなに…
1人でアタフタ大騒ぎしました🤣
𖤣𖥧𖥣｡𖡼.𖤣𖥧𖡼.𖤣𖥧⚘𖤣𖥧𖥣｡𖥧 𖧧𖤣𖥧𖥣｡𖥧 𖧧
以前は角食
綺麗にホワイトライン出し焼けていた方から
粉を変えたら 突然焼けなくなりましたと
LINEで数日間 思いあたる
改善点をお伝えして 一緒に焼きました
捏ねた生地が
【⠀弾力 】の強いプリってした生地で
なめらかに【⠀伸びる】生地
これ とっても重要な考えかたなんです☝
パンは生地で焼き上がる
と言っても過言ではないと思っていますฅ"
パン作りは何工程もありますね^^*
それらの工程を踏まえないと
｢美味しいパンが焼けないの？｣
｢レシピにそう書いてあるから？｣
そうぢゃなくて
美味しいパンができるまでのプロセスを
ちょっぴり分かるといいですね(*^^*)
少しでも
皆さまのお役にたてばと思います💕
パン作りレベルが
グッとランクアップしますよ＾＾
パン作りの成功は生地作り
生地の状態をよくみてね♡
（こね終わり・発酵・見極めが大切）
おうちのパン Bake𖠿 .゜
笑顔が増えるきっかけや
あたなの周りの人もHappyになれる
暮らしをもっと豊かにしていただければ
そんなパン作りとともに
素敵な時間や楽しい時間を過ごす
きっかけになれたら嬉しいなって
想いを込めてレッスンしています💕
大好きなパン作りを通して、
お一人でもたくさんの方にhappyになっていただきたいな💕
最後までお読み頂き
ありがとうございます^^*
