BAKE~おうちのパン教室

【北九州市八幡西区⠀】パン屋さんで働いていた経験を生かした講師が教える、 初心者さんのためのパン教室。ベタベタしない簡単な手捏ねの方法で 自宅で美味しく焼けるように お伝えします。パン作りとともに素敵な時間を創り出すお手伝いができればいいなぁと思っています。

2020-01-01から1年間の記事一覧

いいパン生地を作るには

パン屋さんで働いた 経験を生かした講師が教える ほっわほわ食感のパンが焼けるようになる おうちパン教室bake ゆきです( *´︶`*) 。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ 生地作りが成功すれば美味しいパンは7割成功した事になるんだよ こね方で 食感も変…

幸せな香り♡♡焼きたて

パン屋さんで働いた 経験を生かした講師が教える ほっわほわ食感のパンが焼けるようになる おうちパン教室bake ゆきです( *´︶`*) 。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ 部屋に充満する 焼きたてのパンの香り♡♡ なんともいえない幸せな気分になります 最…

できてますか?張らせる

パン屋さんで働いた 経験を生かした講師が教える ほっわほわ食感のパンが焼けるようになる おうちパン教室bake ゆきです( *´︶`*) 。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ レシピを見て作ったパンに 満足していますか!? パン作りに「張らせる」 という作業…

乾燥は大敵ですよ

パン屋さんで働いた 経験を生かした講師が教える ほっわほわ食感のパンが焼けるようになる おうちパン教室bake ゆきです( *´︶`*) 。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ 過ごしやすくやすくなりましたね パン作りもしやすい季節で、 お陰様で 毎日レッス…

パン作りの方法は色々です

生地作りが成功すれば 美味しいパンは7割成功した事になる パン屋さんで働いた 経験を生かした講師が教える ほっわほわ食感のパンが焼けるようになる おうちのパン教室bake ゆきです( *´︶`*) 。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ 一言にパンと言っても…

スイートポテトのチーズケーキ

生地作りが成功すれば美味しいパンは7割成功した事になる パン屋さんで働いた 経験を生かした講師が教える ほっわほわ食感のパンが焼けるようになる おうちのパン教室bake ゆきです( *´︶`*) 。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ 10月のレッスンは満席…

11月レッスン日程

生地作りが成功すれば美味しいパンは7割成功した事になる パン屋さんで働いた 経験を生かした講師が教える ほっわほわ食感のパンが焼けるようになる おうちパン教室bake ゆきです( *´︶`*) 。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ 御自身の時間に合わせて…

ユルすぎるパン生地 こうしよう!

パン屋さんで働いた 経験を生かした講師が教える ほっわほわ食感のパンが焼けるようになる おうちパン教室bake ゆきです( *´︶`*) 。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ 御自身の時間に合わせて受講できるように 工程を動画で確認しながら作れます 動画…

11月はイーストドーナツ

パン屋さんで働いた 経験を生かした講師が教える ほわんほわ食感のパンが焼けるようになる おうちパン教室bake ゆきです( *´︶`*) 。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ 11月限定メニューは イーストで作る ほわっほわドーナツ まぁるいの ねじねじツイ…

むっちりコロコロさつまいも動画レッスン♪

パン屋さんで働いた 経験を生かした講師が教える ほわんほわ食感のパンが焼けるようになる おうちパン教室bake ゆきです( *´︶`*) 。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ : 【むっちりコロコロさつまいも】 のレッスンを御自身の時間に合わせて 受講でき…

成型は手早く

パン屋さんで働いた 経験を生かした講師が教える ほわんほわ食感のパンが焼けるようになる おうちのパン教室bake ゆきです( *´︶`*) 。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。 レシピはタブレットで 書いています。 パソコンは 文書打つの苦手だし つい…

途中で○○しても大丈夫!?

パン屋さんで働いた 経験を生かした講師が教える ほわんほわ食感のパンが焼けるようになる おうちのパン教室bake ゆきです( *´︶`*) 。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。 急に秋らしく 朝晩がひんやりするようになりましたね。 秋って過ごしやすい …

10月レッスンお席状況

パン屋さんで働いた 経験を生かした講師が教える ほわんほわ食感のパンが焼けるようになる おうちのパン教室bake ゆきです( *´︶`*) 。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。. 10月のレッスン空席状況 メニュー シンプルな材料で作るむっちりと弾力の…

その原因は「発酵」かも

パン屋さんで働いた 経験を生かした講師が教える ほわんほわ食感のパンが焼けるようになる おうちのパン教室bake ゆきです( *´︶`*) 。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。. パン作りが うまくいかない それ 「発酵」が原因かも知れません パンの出来を…

生地の表面を張らせる

パン屋さんで働いた 経験を生かした講師が教える ほわんほわ食感のパンが焼けるようになる おうちのパン教室bake ゆきです( *´︶`*) 。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。. 基礎コース 2回目の あんぱん 「教え方が好き」 「色々聞けるので、本当勉強に…

コーン缶の水分切り方

パン屋さんで働いた 経験を生かした講師が教える ほわんほわ食感のパンが焼けるようになる おうちのパン教室bake ゆきです( *´︶`*) 。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。. わたしのレシピ ロールパン生地を使って コーンパンにしたよ 二次発酵が終…

手ごねって いつまでベタベタなの~!?

パン屋さんで働いた 経験を生かした講師が教える ほわんほわ食感のパンが焼けるようになる おうちのパン教室bake ゆきです( *´︶`*) 。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。. 限定メニュー キャラメルナッツ 初めましての方と 対面レッスンでした。 パ…

10月の予約スタート

パン屋さんで働いた 経験を生かした講師が教える ほわんほわ食感のパンが焼けるようになる おうちのパン教室bake ゆきです( *´︶`*) 。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。.゚ :✿。. 10月メニューの予約スタートしました♪ シンプルな材料で作るむっちりと弾力…

これで 爆発を 防ごう

パン屋さんで働いた 経験を生かした講師が教える ほわっほわ食感のパンが焼けるようになる おうちのパン教室bake ゆきです( *´︶`*) 自宅教室は こちら オンラインは こちら パン作りの成功は生地作り 生地の状態をよくみてね♡(こね終わり・発酵・見極めが…

じつは 重要なポイント

パン屋さんで働いた 経験を生かした講師が教える ほわっほわ食感のパンが焼けるようになる おうちのパン教室bake ゆきです( *´︶`*) えらべる1dayレッスン(オンライン) https://ouchinopain.hatenablog.com/entry/2020/06/23/152250 自宅教室 (えらべる1D…

新しい楽しみ

パン屋さんで働いた 経験を生かした講師が教える ほわっほわ食感のパンが焼けるようになる おうちのパン教室bake ゆきです( *´︶`*) えらべる1dayレッスン(オンライン) https://ouchinopain.hatenablog.com/entry/2020/06/23/152250 自宅教室 (えらべる1D…

これでフワフワ

パン屋さんで働いた 経験を生かした講師が教える ほわっほわ食感のパンが焼けるようになる おうちのパン教室bake ゆきです( *´︶`*) オンラインレッスン(えらべる1Dayレッスン) https://ouchinopain.hatenablog.com/entry/2020/06/23/152250 自宅教室 (…

生地には表と裏があるって知ってる?

パン屋さんで働いた 経験を生かした講師が教える ほわっほわ食感のパンが焼けるようになる おうちのパン教室bake ゆきです( *´︶`*) オンラインレッスン(えらべる1Dayレッスン) https://ouchinopain.hatenablog.com/entry/2020/06/23/152250 自宅教室 (え…

みんな やってる置き換え

パン屋さんで働いた 経験を生かした講師が教える ほわんほわ食感のパンが焼けるようになる おうちのパン教室bake ゆきです( *´︶`*) オンライン (えらべる1dayレッスン)https://ouchinopain.hatenablog.com/entry/2020/06/23/152250 自宅教室 (えらべる1D…

ほわっほわのミキシング(こね方)

パン屋さんで働いた 経験を生かした講師が教える ほわんほわ食感のパンが焼けるようになる おうちのパン教室bake ゆきです( *´︶`*) オンライン (えらべる1dayレッスン)https://ouchinopain.hatenablog.com/entry/2020/06/23/152250 自宅教室 (えらべる1D…

ほわっほわの1次発酵

パン屋さんで働いた 経験を生かした講師が教える ほわっほわ食感のパンが焼けるようになる おうちのパン教室bake ゆきです( *´︶`*) オンラインレッスン(えらべる1Dayレッスン) https://ouchinopain.hatenablog.com/entry/2020/06/23/152250 自宅教室 (え…

水の温度や量が、じつはとっても大事

パン屋さんで働いた 経験を生かした講師が教える ほわっほわ食感のパンが焼けるようになる おうちのパン教室bake ゆきです( *´︶`*) えらべる1dayレッスン(オンライン) https://ouchinopain.hatenablog.com/entry/2020/06/23/152250 自宅教室 (えらべる1D…

2種類受講もOKです

パン屋さんで働いた 経験を生かした講師が教える ほわっほわ食感のパンが焼けるようになる おうちのパン教室bake ゆきです( *´︶`*) えらべる1dayレッスン(オンライン) https://ouchinopain.hatenablog.com/entry/2020/06/23/152250 自宅教室 (えらべる1D…

ハサミの角度

生地作りが成功すれば 美味しいパンは7割成功した事になる パン屋さんで働いた 経験を生かした講師が教える ほわっほわ食感のパンが焼けるようになる おうちパン教室bake ゆきです( *´︶`*) えらべる1dayレッスン(オンライン) https://ouchinopain.hatenab…

たったこれだけで!?次の日もフワフワ

パン屋さんで働いた 経験を生かした講師が教える ほわっほわ食感のパンが焼けるようになる おうちのパン教室bake ゆきです( *´︶`*) えらべる1dayレッスン(オンライン)https://ouchinopain.hatenablog.com/entry/2020/06/23/152250 自宅教室 (えらべる1Da…